Fumoir en Acier Inoxydable 100x39x33 cm avec Disque SMOKI

Le fumoir est fabriqué en acier inoxydable avec une fenêtre de visualisation. Il mesure 100 x 39 x 33 cm. Il possède un clapet d'aération réglable sur le four et le tiroir à charbon. Le four est équipé de verrous avec clé amovible pour plus de sécurité. Ce système à chambre unique est utilisable avec du bois. Il peut être chauffé avec un brûleur à gaz de 4,2 kW ou un chauffage électrique. Le four dispose de 6 niveaux pour placer du poisson, de la viande ou des saucisses, et un niveau pour le plateau récupérateur de graisse. La fumaison à chaud et à froid est possible. Équipé d'une vanne d'aération en haut et sur le tiroir à charbon, poignées de transport chromées, et tiroir à charbon en tôle noire. Inclus également un thermomètre 0-120 °C et des barres pour accrocher des crochets de fumage.